Mazărea este foarte folositoare și se folosește la pregătirea multor bucate. Datorită faptului că este înzestrată cu o cantitate considerabilă de proteine, carbohidrați, conține potasiu, zinc, fier, fosfor și alte elemente necesare, influiențează pozitiv asupra sistemului imunitar, imbunătățește considerabil activitatea cerebrală, previne apariția cancerului, scade sentimentul de oboseală, redă energie și scade nivelul de colesterol în sînge.

Mazărea verde poate fi întrebuințată în orice perioadă a anului.